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El evento destaca la importancia de sistemas alimentarios sostenibles y resilientes para erradicar el hambre y mejorar la equidad en Risaralda.
Pereira, Gobernación de Risaralda. La Gobernación de Risaralda, en colaboración con diversas instituciones se llevó a cabo el Primer Encuentro Intermunicipal de Referentes en Alimentación y Nutrición de Risaralda y la 2da. Minga de Pensamiento “Tejiendo el Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuada.”
Este espacio reunió a representantes de diferentes sectores para analizar estrategias que garanticen el acceso a una alimentación digna y saludable, subrayando la necesidad de construir sistemas alimentarios sostenibles.
Este evento fue el escenario de múltiples ponencias sobre soberanía alimentaria, prácticas agroecológicas y el rol de las semillas nativas en la conservación de la biodiversidad alimentaria.
Mariana Zuleta, estudiante de Nutrición y Dietética, destacó la relevancia de este encuentro en el marco del Día Mundial de la Alimentación: “Nos están contando qué políticas se están llevando a cabo en seguridad alimentaria en nuestro departamento. Este espacio es importante porque la alimentación para nosotros como seres humanos es la vida y todos merecemos una alimentación justa y sana,” señaló.
El encuentro resaltó el compromiso de avanzar hacia políticas inclusivas que respeten los conocimientos locales y la justicia alimentaria.
Luis Felipe Giraldo, nutricionista y dietista de la Secretaría de Mujer, Familia y Desarrollo Social de Risaralda, subrayó
“Tenemos un caso particular y hoy estamos pensando en procesos que desarrollamos desde el gobierno departamental, como la entrega de complementos nutricionales para mitigar el impacto de problemas de malnutrición”. Además, indicó que “también hemos implementado mecanismos estructurales en coordinación con la Secretaría de Agricultura y la Secretaría de Desarrollo Económico, para transformar el contexto alimentario de manera integral”.
Con la guía del Gobernador Juan Diego Patiño, la Gobernación de Risaralda continúa fortaleciendo su compromiso con el derecho humano a la alimentación y nutrición adecuada.
Este evento se consolida como un esfuerzo conjunto para construir un futuro libre de hambre, avanzando hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible y promoviendo una realidad alimentaria justa, equitativa para todos los risaraldenses.